Экскурсия «Боржоми, Вардзия и месхетинская кухня» в Тбилиси

Что вас ожидает

Вкус Месхети.
Загляните к местным жителям, которые накроют для вас стол, и попробуйте блюда, которые они готовят по рецептам, передаваемым из поколения в поколение. Среди них: колбаса хинкали, суп тутмаджи, месхетинские хачапури, када и свежий хлеб, выпеченный в 150-летней традиционной печи пурна. Я расскажу вам о местных традициях, кухне и фермерских обычаях. Я также покажу вам грузинские национальные дома «дарбази» и «мицули», которых в селе очень много.

Таинственная Вардзия
Мы проедем к вырубленному в скале пещерному монастырскому комплексу. Вы узнаете о правлении царицы Тамары, чей образ неизменно ассоциируется с Вардзией, о расцвете и тяжелых временах грузинской истории и о причинах создания замечательного пещерного города в XII веке. В центре комплекса находится церковь Успения Девы Марии, где я покажу вам образ королевы и удивительно хорошо сохранившиеся настенные росписи. Вы также пройдете по сохранившимся коридорам и узнаете о назначении подсобных помещений, расположенных на 13 этажах.

Боржоми чудодейственная вода
Теперь пора ехать в Боржоми, город, известный своей целебной минеральной водой. Я расскажу вам о каменных ваннах, найденных при раскопках, и о средневековых глиняных трубах, ведущих к источнику. Я открою тайну того, как чистая случайность дала новую жизнь чудодейственной воде и какие этапы прошел Боржоми как курортная Мекка. Вы прогуляетесь по парку, созданному в 19 веке, попробуете воду прямо из источника, сравните ее с бутилированной и, если захотите, заберете с собой.