- Гид провел экскурсии для 85 человек
- Отзывов: 14
Что вас ожидает
Масло из Апулии считается одним из лучших в Италии. Предлагаю вам убедиться в этом и посетить Masseria (ферму), где семья Кукульято производит высококачественное оливковое масло и широкий ассортимент превосходных сыров по старинным технологиям.
Во время экскурсии вы прогуляетесь по исключительной оливковой роще — самому молодому дереву здесь около 1 800 лет! — и узнайте, почему Мишель Обама получила самый старый экземпляр под названием «Королева». Далее эксперт по оливковому маслу Стефано научит вас, как отличить настоящее olio extra vergine d’oliva от лампового масла. И, наконец, синьора Лина, сыровар в четвертом поколении, угостит вас сырами в сопровождении бокала превосходного салентийского вина.
Я также открою вам несколько салентийских секретов:
- Почему рикотта форте имеет такой специфический запах?
- Какова специфика творога giuncata?
- Какова роль сгоревшей оливковой золы в производстве одного из самых изысканных сыров из Массерии?
Организационные детали
- Тур включает: экскурсию по оливковой роще; дегустацию 6 видов сыра с бокалом красного вина.
- Трансфер и дегустация на ферме оплачиваются дополнительно (дегустация стоит 15 евро с человека, оплачивается в гостинице).
Место встречи
Место встречи определяется гидом и может быть обсуждено при бронировании тура.
