Что вас ожидает
«Чкист Сити» и «Площадь Парижской коммуны».
Вы пройдете через «Город Чкистов», самый известный конструктивистский жилой комплекс в советском Свердловске. Я расскажу вам, почему в зданиях не было предусмотрено кухонь и как строители нового «идеального общества» готовили еду. Я также расскажу, чем славится ресторан «Уральские пельмени» и могли ли студенты себе это позволить. Затем мы увидим архитектурный ансамбль площади Парижской коммуны и услышим, как он был создан и что делает его особенным.
Советская гастрономия и конструктивизм
Я покажу «звезду» конструктивистской архитектуры города — гостиницу «Большой Урал» — и расскажу легенду, связывающую ее с Рузвельтом и Тегеранской конференцией. Я расскажу об одноименном ресторане, вспомню рецепт знаменитой солянки, которую там подавали, и объясню, чем занимались кокетки в советских заведениях. Затем мы осмотрим помещения бывшей Центральной пекарни, фирменного магазина и ресторана «Океан». Вы узнаете, где сохранились уникальные потолочные росписи в стиле сталинского ампира и почему четверг был выбран рыбным днем.
История Gastronome n°5
Вы увидите здание бывшего Гастронома №5. Посмотрев на старые фотографии, вы поймете, как купеческое жилище было превращено в строительный дом. Вы узнаете, чем Gastronomik 5 отличается от других магазинов и почему студенты так полюбили его кафе.
Булочки и кнедлики в старинной усадьбе
Чтобы обсудить впечатления после экскурсии, мы можем посетить уютное кафе, расположенное в усадьбе 19 века. Имеется действующий камин и плиты с подлинными старинными изразцами. Здесь же жил один из самых известных архитекторов Екатеринбурга Константин Трофимович Бабикин, курировавший строительство оперного театра. Вы можете не только попробовать блюда из разнообразного меню, но и остаться на мастер-класс и приготовить аппетитные калачи, пельмени или пельмени.
Кому подойдет экскурсия
Всем, кто хочет совместить познавательное и питательное. Экскурсия станет пищей для ума и сердца. Она позволит вам почувствовать дух недавнего прошлого, вспомнить забытые рецепты и просто вкусно поесть в компании неравнодушных людей.
Организационные детали
- Я рекомендую одеваться соответственно погоде, которая редко балует нас на Урале.
- В конце нашей экскурсии мы посетим кафе, расположенное в усадьбе 19 века. Еда и напитки не включены в стоимость тура. Средний чек — 500-600 рублей на человека.
- По вашему желанию дополнительно можно организовать мастер-класс по лепке булочек, пельменей и пельменей. Стоимость составляет 500 рублей с человека за изготовление калача, 600 рублей за пельмени или вареники, но не менее 1800 рублей за мастер-класс. Заказ необходимо сделать заранее (не менее чем за 2 дня до начала тура).
Возможно участие профессионального фотографа на прогулке. Общая фотография, индивидуальные снимки, портрет, ретушь общей фотографии и портрета на ваш выбор. 30 минут — 1800 рублей, 15 минут — 1000 рублей.
Место встречи
Кафе EXIT COFFEE — это начало экскурсии. Точное место проведения вы узнаете сразу после бронирования.
