- Гид провел экскурсии для 6 человек
- Отзывов: 2

Что вас ожидает
Экскурсия по грузинской гастрономии
Традиции грузинской кухни передаются из поколения в поколение, и в каждом регионе есть свои уникальные традиции. Я познакомлю вас с грузинской кухней не только Имерети, но и Сванетии, Мингрелии, Кахетии и Аджарии. Вы услышите историю некоторых блюд, поймете названия различных кухонь и узнаете, чем грузинская гастрономия отличается от арабской и турецкой кухни.
Мастер-класс из 3 блюд
Мы будем наслаждаться интересными вкусовыми сочетаниями в сопровождении сухого белого или красного вина и постигать море грузинских специй — я научу вас правильно их использовать. А во время мастер-класса вы узнаете, как менялась технология приготовления пищи на протяжении веков.
Я помогу вам выбрать меню из 3 блюд из вашего любимого региона, по одному из каждой категории.
- Первое блюдо (на основе муки):
— Хачапури (адарский, имеретинский, мингрельский или кахетинский).
— Мчади (традиционный плоский кукурузный хлеб). - Второе блюдо (овощное, травяное, грибное):
— Пхали (закуска из зелени, экали, овощей или грибов).
— Сванетское картофельное блюдо
— Мегрельское блюдо из гомини
— Лечхуми лобио или лобиани (блюдо из фасоли). - Третье блюдо (мясо или птица): сациви, бадже, чакапули, чахохбили, чашушули, оджахури и другие вкусные названия на выбор 🙂
А после этого вы обязательно вкусно пообедаете — и обязательно повторите свои любимые грузинские блюда дома!
Организационные детали
- Пожалуйста, напишите мне по электронной почте ваши предложения и вкусы (не менее чем за 24 часа).
- Мы встретимся в Кутаиси и доедем до места проведения семинара (это займет около 8 минут): на автобусах (1 лари с человека) или на моей машине (20 лари в оба конца).
- Если у вас есть какие-либо особые потребности или гастрономические предпочтения, пожалуйста, сообщите мне об этом заранее.
Место встречи
Место встречи определяется гидом, вы можете обсудить его с гидом при заказе тура.