Экскурсия «Мастер-класс по сыроделию в окрестностях Пскова» в Пскове

5'000 

Я профессиональный сыродел и с удовольствием поделюсь с путешественниками любого возраста секретами своего ремесла и любовью к Псковщине. На мастер-классе вы не только научитесь варить настоящий крафтовый сыр, но и погрузитесь в волшебный мир молока. А после заберёте результат с собой и отведаете ароматного травяного чая за беседой в чудесном эко-поселении.

Артикул: 35607 Категория:

Анна
Проникнуть в тайны молока и приготовить авторский сыр в живописном эко-поселении
Анна - гид в Пскове
Добрый день! Я провожу обучающие мастер-классы по изготовлению сыра на базе гостеприимных мест Псковской области. Вы прикоснетесь к таинству создания сыра, а также посетите поистине чудесные места Псковщины.
Формат:
Индивидуальная экскурсия
Количество участников:
1–10 человек
Длительность:
2,5 часа
Дети:
Можно с детьми
Как проходит:
В помещении
Рейтинг:
5.0
5’000 руб.
Гарантия лучшей цены

Что вас ожидает

Семинары в уютном фермерском доме
Мы встретимся в «Хлебной ферме». — красивая и гостеприимная пряничная мастерская между Псковом и Гроховом. Здесь вы сможете насладиться пением птиц, чистейшим воздухом сельской усадьбы и, конечно же, сделать сыр своими руками! Под моим квалифицированным руководством вы приготовите один из четырех сыров на выбор: моцареллу, халлуми, адыгейский или деревенский с добавками (острыми, травяными или сладкими). И, конечно же, после мастер-класса вы заберете получившийся кусочек сыра с собой.

Секреты приготовления молока и сыра
Я постараюсь сделать ваше погружение в мир молока увлекательным и удивительным: вы узнаете, что не все сыры плавятся, как сделать сыр из сыворотки и почему молоко является самостоятельной сущностью. Мы расскажем вам о сыроделии, инструментах и микробиологии молока, а также о тонкостях хранения и упаковки сыра. И, конечно же, особое внимание будет уделено роли сыра в приготовлении различных блюд.

Организационные детали

  • Мастер-классы проводятся в известных гостеприимных местах в окрестностях Пскова. Одним из таких мест является «Хлебный хутор» в селе Сорокино. Вы можете ознакомиться со всем списком возможных мест, спросив меня заранее.
  • До экопоселения «Хлебный хутор» можно добраться на автомобиле, на такси (дорога займет около 36 минут) или на автобусе Псков-Печоры (билет стоит 55 рублей).
  • Кроме того, вы можете заказать дегустацию крафтового сыра (5 видов) с ароматным травяным чаем: 150 рублей/чел.
  • Мастер-класс длится от 120 до 180 минут, в зависимости от выбранной технологии и вида сыра. Дети в возрасте от 6 лет и старше могут посещать мастер-класс наравне со взрослыми, а дети могут присоединиться к родителям.

Место встречи

Тур начинается в деревне Сорокино Псковской области. Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.