Что вас ожидает
Цвет Баку.
Наше гастрономическое путешествие начинается на самом известном рынке города. Здесь вы проникнитесь духом восточного базара: его вкусами, ароматами и яркими красками. Мы будем ходить по рынку и выбирать продукты. Вы сможете купить понравившиеся вам вещи, а я научу вас искусству торговаться.
Секреты традиционной кухни.
После рынка мы отправимся ко мне домой. На мастер-классе вы сможете выбрать два блюда: первое (пити, чечевичный суп, дюшпере или кюфта-бозбаш) и основное (гранатовый плов, один из 50 видов кебаба или долма). Я покажу вам, как правильно рассчитать ингредиенты для этих деликатесов и какие специи использовать. Вы будете участвовать в приготовлении пищи, чтобы лучше понять все тонкости и детали процесса приготовления.
Вкусный обед и история азербайджанской кухни
Мастер-класс закончится пиршеством, на котором вы попробуете все, что мы приготовили. Я также угощу вас восточными закусками — салатами, рулетами из баклажанов, свежими овощами, деревенскими сырами и острыми соусами. Я расскажу об истории азербайджанской кухни, происхождении названий блюд и особенностях гастрономии в разных регионах страны. Вы узнаете, чем азербайджанская долма отличается от армянской, что такое шахский плов и какие виды шашлыка готовят в стране. Мы поговорим об азербайджанских традициях и обсудим повседневную жизнь в столице.
Организационные детали
- Все питание включено в стоимость тура.
- Приглашаем вас принести свое вино или другие напитки.
Место встречи
Начало тура в отеле или квартире. Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.
