Что вас ожидает
Соборная площадь и красочный рыбный рынок
Катания — город, расположенный у подножия самого большого в Европе действующего вулкана. Мне нравится сравнивать его с тортом, где каждый слой представляет определенную эпоху. Кого здесь только не было: Греки, римляне, арабы, норманны! Роза на торте — это роскошные фасады в стиле рококо, а крем — витиеватая белая отделка города из черной лавы. Мы начнем нашу прогулку на Соборной площади, где я расскажу о слоне, символе Катании, и покровительнице города, святой Агате, ее истории и отношении к ней, а также покажу вам красивую площадку с великолепным видом на город и вулкан Этна. Далее — посещение знаменитого и очень атмосферного рыбного рынка, где невозможно налюбоваться различными морскими обитателями (которых итальянцы романтично называют «морепродуктами»). каракатицы, мидии, ракушки и креветки всех форм и размеров. На рынке есть все — от крошечных серебристых сардин до гигантской меч-рыбы, царицы морей. Продавцы на рынке поют и танцуют (иногда блестяще!), как актеры в спектакле. Вы почувствуете себя как в театре.
Монументальный средневековый замок и великолепный оперный театр
Вы пройдете по красивой барочной улице Крочифери к величественному замку Урсино. Вас непременно поразит его внешний вид: потоки застывшей лавы обвивают средневековую крепость. Я открою вам историю замка и его секреты. Затем, сделав небольшую остановку в магазине изысканных вин, мы отправимся в театр Массимо Беллини. Невероятная элегантность и красота театра не оставит вас равнодушными. Он был торжественно открыт 31 мая 1890 года шедевром Беллини «Норма». Открою вам интересный факт: паста «alla norma», культовое сицилийское блюдо, обязано своим названием Нино Мартольо, знаменитому комику. Обедая в ресторане в Катании, он воскликнул: «Как «Норма»!», сравнивая вкусное блюдо с одноименной знаменитой оперой Беллини. Вы узнаете, как готовится знаменитая паста, и будете удивлены, узнав, что рецепт не изменился за многие годы, что, по-моему, неудивительно, ведь паста превосходна!
Лучшие местные сладости в старинном кафе
Прогуливаясь по главной улице Катании, Этнеа, вы окажетесь в настоящей «dolce vita», ведь самые вкусные итальянские сладости можно найти прямо здесь, на солнечной Сицилии. Вы попробуете традиционные знаменитые десерты острова в старинных кафе города, и это лишь некоторые из них:
- Канноло с рикоттой — вы можете насладиться удивительной хрустящей трубочкой, наполненной свежайшим нежным сыром рикотта.
- Кассата — знаменитый десерт состоит из круглого бисквита, пропитанного фруктовым соком или ликером, и слоев рикотты, цукатов и шоколадной или ванильной начинки. Я расскажу о местных сортах кассаты, каждый из которых претендует на звание лучшего. В Катании, например, торт покрывают белой глазурью и украшают одной вишней, которая символизирует грудь святой Агаты.
- Гранита — это фруктовое мороженое, очень напоминающее снег. В отличие от мороженого и сорбетов, это лакомство практически безвоздушное. Вы узнаете, что настоящая гранита всегда готовится только из натуральных ингредиентов: различных свежих фруктов, кофе, шоколада, фисташек или миндальной пасты. Освежающий десерт является ритуалом для местных жителей, которые заказывают его с круглой булочкой бриошь. Я научу вас, как правильно наслаждаться гранитой, обмакивая в нее ломтики бриоши.
Легендарный киоск с лимонадом
Я покажу вам самый известный киоск с лимонадом на острове. Сицилийцы невероятно консервативны и предпочитают обычные места. Вы увидите, что лето в Катании очень жаркое. Местные жители охлаждают себя с помощью Selz, напитка со своеобразным вкусом, но очень хорошо утоляющего жажду. Для его приготовления используется газированная вода, свежевыжатый лимонный сок и соль. Вы можете попробовать Selz и другие вкусняшки, которые вам понравятся! Наконец, я покажу вам небольшую, но очень популярную улицу, где можно очень вкусно пообедать или поужинать. Я предлагаю вам попробовать сочные, ароматные, нежные, тающие во рту отбивные — одно из самых вкусных сицилийских блюд.
Организационные детали
- Экскурсия проходит под открытым небом. Важно одеваться соответственно погоде и носить удобную обувь. Также рекомендуется взять с собой воду, солнцезащитные очки, шляпу, зонтик на случай дождя и фотоаппарат.
- Рыбный рынок открыт до 12 часов дня каждый день, кроме воскресенья и праздничных дней.
Что включено, а что нет
- Дегустации не включены
- При желании мы можем посетить смотровую площадку на Соборной площади. Входной билет стоит 4 евро. пн — пт.
- По запросу посещение театра Массимо Беллини. Входной билет стоит 5 евро. Часы работы с 10 утра до 13 часов дня (вторник-суббота).
Место встречи
Начало экскурсии — на площади Дуомо. Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.
