Что вас ожидает
Старый рынок Хейла
Считается, что городской рынок — идеальное место, чтобы узнать, чем занимаются местные жители. Во время прогулки вы услышите о печальных и радостных событиях, которые оставили свой след в 600-летней истории Вильнюсского рынка. Я также объясню, как выглядели рынки в прошлом, что там продавалось, какие дни были рыночными и почему. Мы также поговорим о том, что значит «Хале» для жителей Вильнюса и почему они приезжают сюда, помимо необходимых покупок.
Гастрономическая гордость Литвы
Прогуливаясь по рядам, вы узнаете, какие продукты предлагает рынок сегодня и какие продукты считаются национальными гастрономическими сокровищами. Я также расскажу, что можно увезти из Вильнюса не только как вкусный сувенир, но и как сувенир с долгой, порой многовековой историей.
- В сырных магазинах вы узнаете о сырах, типичных для данного региона, и о том, как они производятся. На чьих столах оказался этот продукт в Средние века и из чего, кроме молока, здесь научились делать сыр.
- На мясных прилавках вы увидите, что Литву не зря называют страной бекона и свиного сала. Я поделюсь секретами местных жителей, которые по-своему относятся к выбору мясных продуктов. Я также отведу вас в места, где традиционные продукты изготавливаются по старинным семейным рецептам.
- В закусочных и небольших ресторанах можно попробовать блюда из разных регионов. Помимо кафе на рыночной площади, я предложу множество интересных мест, где готовят настоящий плов из баранины, подают отличные рыбные блюда, устрицы, предлагают сочные свежие фрукты или коктейли, а также многочисленные кафе, где можно насладиться отличным кофе.
- В магазинах продаются иностранные и местные продукты на любой вкус, я проведу вас по ассортименту итальянских, греческих, армянских и, конечно, литовских продуктов.
- Кроме того, я расскажу вам о баранине («beigialines»), значении слова «beigel» и истории его появления в Вильнюсе.
- В небольшом литовском продуктовом магазине Roots вы узнаете интересную историю его возникновения, услышите о сырах, приготовленных по итальянским и французским рецептам — и попробуете некоторые из них, о небольших литовских фермах, познакомитесь с продукцией местных виноделов, а я расскажу увлекательную историю о том, как были сделаны некоторые вина.
Организационные детали
- Для участия в туре вам потребуется европейский сертификат о прививках или специальный литовский паспорт (galimybių pasasas).
- Примечание: Рынок закрыт 25-26 декабря и 2-5 января.
Место встречи
Экскурсия начинается на рыночной площади в Хале. Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.
