- Гид провел экскурсии для 263 человек
- Отзывов: 24
Что вас ожидает
Познакомьтесь с Казанью и Татарстаном через кухню
Татарские кулинарные традиции формировались веками: кухня этого народа менялась, сохраняя при этом свою самобытность. Вы откроете для себя особенности гастрономии, в которой переплетается история волжских татар, происходящих от кочевых тюркоязычных племен, и земледелия и скотоводства. Узнайте, какие блюда были заимствованы у соседних народов. Мы также расскажем вам о тонкостях местного чаепития, без которого невозможно представить себе татарский дом.
1 из 3 мастер-классов на выбор
Какую бы программу вы ни выбрали, вы найдете то, что увлечет все поколения, как взрослых, так и детей. Наш шеф-повар поделится секретами приготовления вкусных деликатесов. Вы также узнаете об истории выбранных блюд и их влиянии на культуру и образ жизни местных жителей.
- Программа 1: Торт «Чак-Чак». Вы соберете «гору меда» и услышите историю татарской кухни и ее «короля» чак-чака.
- Программа 2: Эчпочмак. Все внимание будет уделено одному блюду — королю татарской кухни. Каждый сделает треугольный эчпочмак, а после выпечки он будет похож по вкусу на свой собственный!
- Программа 3: Секреты татарской кухни. Во время рассказа об удивительном способе национальной гастрономии вы увидите, как профессионально нарезают лапшу токмач, эчпочмак и сладкий рулет татлы, а также научитесь готовить все три блюда вместе с шеф-поваром.
А в конце каждой программы — немного тотальной молекулярной гастрономии. Что это такое? Вы узнаете 🙂
Организационные детали
При заказе, пожалуйста, укажите, какой семинар вы выбираете. Замены невозможны, так как материалы семинара готовятся заранее.
Цены на мастер-классы
- Стоимость указана для программ 2 и 3 (продолжительность 25-30 минут каждая)
- Стоимость программы 1 — 8500 рублей для 1-5 человек или 1700 рублей с человека для групп из 6 и более человек (продолжительность 40-50 минут).
Как проходит мастер-класс
- В одном из казанских кафе или ресторанов
- Мастер-класс будет проводиться либо мной, либо гидом из нашей команды и шеф-поваром ресторана.
- Семинар может быть совмещен с Другие наши туры
- Обед и ужин требуют бронирования (оплата по меню)
- Трансфер из аэропорта предоставляется по запросу: для групп из 1-4 человек бесплатно; для групп более 4 человек за дополнительную плату
Место встречи
Начало экскурсии по предварительной договоренности. Точное место встречи вы узнаете сразу после бронирования.
