Сант Эразмо
Мало кто знает, что в лагуне есть остров, почти такой же большой, как Венеция, — Сант-Эразмо. Его ласково называют «наш сад», потому что в нем растет почти вся зелень, продаваемая на местных рынках. Треть острова занимают виноградники, а благодаря необычной соленой почве и специальным дренажным системам орошения, производимое здесь вино имеет дополнительную характеристику sapore di mare (вкус моря). Многие местные жители имеют здесь дома для отдыха, и здесь нет толп туристов и городской пыли.
Самый известный местный овощ — фиолетовый артишок, который ценится гурманами всего мира, но встречается только здесь. Его едят сырым или жареным, маринованным с креветками или просто с лимоном, а также во многих других вариациях. Раз в год, в самом начале сезона, в мае, в честь этого съедобного цветка проводится специальный фестиваль — Сагра. В сопровождении вина, приготовленного венецианским виноделом, в лагуне, утром или вечером, деликатесы и закуски никого не оставляют равнодушным.
Организационные детали
- Транспорт не включен в стоимость, он индивидуальный (на такси или по желанию на аутентичной венецианской лодке) и должен быть заказан отдельно или на вапоретто в соответствии с расписанием.
- В стоимость не входит дегустация вина — посещение винодельни, виллы, полный рассказ и открытие одной бутылки любого винтажа: €30.
- Стоимость прохладительных напитков составляет 10 евро на человека.
**Сезон артишоков официально завершен, их подают свежими с начала апреля до начала августа.
Гурманы! Не пропустите!
Место встречи
Место встречи по договоренности с гидом, может быть обсуждено при бронировании тура.
